О вкусном
-
С чего начинается пицца: история и традиции
ПодробнееКазалось бы, нет ничего зазорного в том, чтобы выложить кусочки колбасы на ломтик хлеба и украсить это дело какой-нибудь зеленью. Не будет также преступлением взять вместо хлеба лаваш. Но как только мы смеем произнести слово «пицца», ревностные итальянские повара испытывают желание схватиться за ножи. Что же отличает традиционную итальянскую пиццу от обычного подогретого бутерброда? И как вообще появилось удивительное блюдо - итальянская пицца?
-
Украшаем стол к Дню святого Валентина
ПодробнееДля того, что б добавить романтики в День влюбленных предлагаем вам позаботиться не только о блюдах, но и об их подачи. Ведь этот праздник - поле для фантазии, а если проявить фантазию, то можна обойтись и без больших затрат. Мы предлагаем вам несколько видов оригинальной подачи обычных блюд к Дню святого Валентина.
-
Секреты императора – как появился торт Наполеон?
ПодробнееЗнаете, французы почему-то не любят называть торт именем знаменитого полководца. И если вы дочитаете эту статью до конца, вы легко догадаетесь, почему. Но, разумеется, одной историей сыт не будешь. Сегодня мы не только собираемся заглянуть в прошлое, но и раскроем несколько тонкостей приготовления этого замечательного десерта!
-
Кулинарный ликбез: Что такое дрессинг?
ПодробнееУмение заинтриговать – это, пожалуй, один из главных талантов хорошего повара. С помощью мудреных терминов даже заурядное блюдо можно преподнести как шедевр высокой кухни. Но вы, конечно, должны чувствовать себя уверенно и в гостях, и в ресторанах. А для этого полезно держать нос по ветру. Вот, например, что такое дрессинг? И как его готовят? Нужна подсказка?
-
Шашлычникам на заметку: Что подать к шашлыку?
ПодробнееШашлык сам по себе сытный, так что вряд ли к нему потребуется гарнир, тем более, на шампурах с мясом часто соседствуют овощи или грибы. Но некоторые любят разнообразие. Особенно, когда мяса не слишком много, а компания большая. Что ж, шашлык вполне может стать «гвоздем программы», составленной из множества других вкусных блюд. Но есть нюансы.
-
И через 2 года как новенькая: как сберечь опрятный вид кухонной посуды
ПодробнееНовая блестящая посуда способна вдохновить любую хозяйку на приготовление кулинарного шедевра. Но, к сожалению, при постоянном использовании внешний вид посуды очень быстро портится. Как ухаживать за кухонной утварью, что бы сохранить ее привлекательный вид? Читайте подсказки в нашей статье.
-
Вся правда про каши
ПодробнееЧто б стать сильным нужно есть много каши. С этим трудно поспорить, ведь, как известно, каши содержат сложные углеводы, поэтому обеспечат ощущение сытости надолго. К тому же, в них содержится еще и множество витаминов. Какая каша необходима именно вам? Читайте нашу статью и определяйтесь с выбором!
-
Как подобрать гарнир к мясу?
ПодробнееПривыкли готовить простую картошку с мясом? Такое можно предложить «своим», а вот гости могут не понять или, чего доброго, подумать, что совершается покушение на их стройную фигуру. Что ж, придется показать знакомство с правилами хорошего тона. Ведь гарнир – это не только гречка, рис, картошка или макароны. Гарнир – это еще красота и гармония! Как ее создать? Рассказываем по порядку...
-
Ошибки, которые допускают при жарке блинов
ПодробнееЕсли вы большой поклонник блинов, вам, наверное, известны маленькие хитрости, как испечь по-настоящему нежные и пышные блинчики. Тем не менее, далеко не всегда это удается, поскольку нередко мы совершаем грубые ошибки. Давайте рассмотрим 7 самых распространенных ошибок, которые случаются при жарке блинов, а заодно и узнаем, как их избежать.
-
Сокращение дистанции: Как убрать неприятный запах лука?
ПодробнееЛук – продукт вкусный и очень полезный для здоровья. Но, как часто говорят, «специфический». Даже слишком. Вы ведь не хотите, чтобы о вашей любви к луку стало известно окружающим? Поверьте, они тоже этого не хотят... Что же предпринять? Вот несколько способов избавиться от навязчивого лукового запаха!