Компот из свежих яблок или груш
Время на подготовку : До 45 минут
Total time : До 45 минут
- Ингредиенты:
-
- Яблоки (или груши) – 0,5 кг
- Сахар – 3/4 стакана
- Подготовка:
-
Шаг 1
Очистив яблоки от кожуры, разрежьте каждое на 6-8 частей и удалите сердцевину. Кусочки складывайте в холодную воду с небольшим количеством лимонной кислоты – это поможет избежать потемнения.
Шаг 2
Засыпьте в кастрюлю сахар, влейте 2 стакана горячей воды, добавьте подготовленные яблоки и варите при медленном кипении 10-15 минут, пока плоды не станут мягкими (точное время зависит от выбранного сорта яблок). Если компот варится из спелых антоновских яблок или очень спелых груш, кипятить не нужно – достаточно довести до кипения. Если варите грушевый компот, сахара можно взять меньше.
Шаг 3
В готовый компот добавьте цедру лимона/апельсина или корицу, охладите и перелейте в удобную емкость.